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Caractéristiques
Cuisson sous vide
Des aliments tendres et onctueux en une étape
La cuisson sous vide est réalisée dans un sac vide d'air. Cette solution préserve les vitamines, minéraux et autres nutriments. Comme les aliments cuisent sous vide à basse température, la viande est tendre et juteuse alors que les légumes restent fermes et onctueux. Ce mode de cuisson est disponible sur les fours à vapeur compacts de Gorenje.
Sélectionnez, appuyez et lancez la cuisson
Les fours Gorenje comportent des programmes de cuisson automatiques pour 80 recettes au choix ; idéal pour les débutants ! Le secret du mode automatique est très simple : tous les paramètres tels que la durée, la température et le mode de cuisson sont préréglés. L'utilisateur n'a plus qu'à choisir le type d'aliment et son poids, puis effleurer la touche Départ. Le four se charge du reste.
Plusieurs préparations en une seule fournée
Dans certains fours Gorenje, le système MultiFlow 360° associé à la forme HomeMade permet d'atteindre l'objectif le plus difficile : préparer cinq plats à la fois. Bonne nouvelle : les odeurs et les saveurs ne se mélangent pas ! La répartition intelligente de l'air chaud garantit la cuisson homogène des aliments sur tous les gradins. Le grand volume du four offre aussi une visibilité confortable.
Des fruits secs toujours sous la main
Il est très facile de faire sécher à la maison des fruits, des légumes, des herbes aromatiques ou de la viande. La déshydratation est possible sur 5 gradins à la fois, ce qui vous fera gagner du temps et économiser de l'électricité.
Un moyen simple pour manger sain
Une fonction spéciale permet de préparer à la maison des yaourts très sains. Le réglage automatique de la température et du temps de préparation fournissent des conditions optimales pour obtenir des yaourts maison en 3 heures. Cette fonction nécessite l'utilisation d'accessoires supplémentaires Gorenje.
Pas d'eau, rien que de la vapeur
Les fours combinés vapeur Gorenje se caractérisent par d'excellentes performances en termes de vaporisation : ils produisent une vapeur fine, sans une seule goutte d'eau. Grâce au générateur de vapeur qui sépare les grosses gouttes de la vapeur fine, l'intérieur des fours à vapeur Gorenje ne présente aucune trace d'eau. Un nuage de vapeur se répartit dans toute l'enceinte sans que des gouttes d'eau puissent retomber sur les aliments et viennent les mouiller. Ces fours conviennent aussi parfaitement à la décongélation, car la vapeur enrobe la préparation de façon homogène sans créer de zone chaude.
Excellente répartition de la vapeur
Les fours à vapeur sont équipés du même système de ventilation (appelé MultiFlow 360°) que les fours conventionnels. Lorsque la vapeur a pénétré à l'intérieur de l'enceinte par de multiples ouvertures, un ventilateur la répartit régulièrement autour des aliments, ce qui leur donne une consistance moelleuse et tendre. Le contenu du réservoir d'eau suffit généralement jusqu'à la fin de la cuisson, et il n'est donc pas nécessaire d'ouvrir le four ; ceci permet de gagner du temps, d'économiser l'électricité, et d'améliorer le résultat final.
Le calcaire n'est pas un problème
La fonction détartrage se déroule automatiquement. L'appareil rappelle à l'utilisateur qu'il faut lancer l'opération chaque fois qu'elle est nécessaire. Elle dure seulement une heure une fois que vous avez ajouté le produit détartrant.
Régénération ou décongélation homogène
Le four combiné vapeur peut aussi régénérer (réchauffer) ou décongeler les plats cuisinés. Lorsque vous réchauffez une préparation, elle ne cuit pas et ne se dessèche jamais. La décongélation est uniforme et suffisamment douce pour ne pas altérer la structure des aliments. La régénération et la décongélation sont donc plus saines dans un four combiné vapeur.
Un lent cheminement vers la perfection
Cette fonction cuit les aliments à basse température pendant 6 heures au maximum. Grâce à cette durée de préparation très longue, la viande et le poisson sont tendres et gardent leur jus, leur arôme et leurs nutriments.
Caractéristiques techniques
Caractéristiques techniques
Description générale
Nom du produit
Oven with microwaves and steam
Type de four
Four combiné à vapeur
Ligne de produit
Ligne Supérieure
Couleur
Noir
Inox anti-trace
Non
Intérieur du four
Revêtement en émail ultra lisse
Charnière
Charnière avec amortisseur GentleClose
Four HomeMADE au design innovant
Oui
Efficacité
Volume
50 l
Puissance des micro-ondes
1000 W
Puissance de la frequence micro-ondes
2450 MHz
Réservoir d'eau
1.3 l
Fonctionnement
Type de programmateur
Programmateur électronique
Programmateur
ProCook
Types de chauffe
Modes de cuisson et fonctions
Convection naturelle
Modes de cuisson et fonctions
Voûte
Modes de cuisson et fonctions
Sole
Modes de cuisson et fonctions
Petit gril
Modes de cuisson et fonctions
Grand gril
Modes de cuisson et fonctions
Gril ventilé
Modes de cuisson et fonctions
Chaleur tournante et sole
Modes de cuisson et fonctions
Chaleur tournante avec résistance circulaire
Modes de cuisson et fonctions
ECO fonction
Modes de cuisson et fonctions
Sole ventilée
Modes de cuisson et fonctions
Rôtisserie
Modes de cuisson et fonctions
Cuisson vapeur
Modes de cuisson et fonctions
Injection vapeur élevée
Modes de cuisson et fonctions
Injection vapeur moyenne
Modes de cuisson et fonctions
Injection vapeur faible
Modes de cuisson et fonctions
Micro-ondes
Modes de cuisson et fonctions
Micro-ondes et chaleur tournante
Modes de cuisson et fonctions
Micro-ondes et gril
Modes de cuisson et fonctions
Nettoyage AquaClean par hydrolyse
Modes de cuisson et fonctions
Décongélation
Modes de cuisson et fonctions
Chauffe plat
Modes de cuisson et fonctions
Chauffe assiete
Modes de cuisson et fonctions
Régénération
Modes de cuisson et fonctions
Préchauffage rapide
Modes de cuisson et fonctions
Mode Sabbat
Modes de cuisson et fonctions
SousVide
Caractéristiques
Programme automatique
Oui
Pas à pas
Oui
Cuisson lente
Oui
Yaourt
Oui
Déshydratation
Oui
Production des micro-ondes
Technologie de l'onduleur (inverter)
Technologie de l'antenne tournante (Stirrer)
Technologie de l'antenne tournante (Stirrer)
Éclairage intérieur
Sur les 2 côtés
Contre-porte totalement lisse
Vitre démontable
Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux
Oui
Multiflow 360°
Oui
Gril double
Oui
Vapeur fine PureSteam
Oui
MultiSteam 360°
Oui
Détartrage
Oui
MultiUse
Oui
SousVide
Oui
Équipement
Type glissières
1 paire de glissières en fil
Tournebroche
Non
Lèchefrites
Plaque à pâtisserie en verre
Plaque à pâtisserie émaillée
Plat à vapeur perforé
Plaque à pâtisserie émaillée
Plat à vapeur perforé
Grille
1 pièce
Sécurité
Porte
Triple vitrage avec grille protectrice
Température de la porte
Triple vitrage avec réflecteur de chaleur
Sécurité thermo-électrique
Oui
Ventilateur de refroidissement
Refroidissement dynamique Plus - DC+ (ventilation prolongée après cuisson)
Caractéristiques techniques
Puissance de raccordement
3 kW
Largeur
595 mm
Hauteur
455 mm
Profondeur du produit
546 mm
Largeur de la niche d'installation (min.)
560 mm
Hauteur de la niche d'installation (min.)
450 mm
Profondeur (y compris espace entre mur et appareil)
550 mm
Largeur du produit emballé
635 mm
Hauteur du produit emballé
541 mm
Profondeur du produit emballé
680 mm
Poids brut
42.8 kg
Poids net
38.5 kg
Tension de raccordement (V)
220-240 V
Fréquence
50 Hz
Code produit
734252
Code EAN
3838782324734
Documents joints
Documents joints
Download user manuals
Schéma d'encastrement
Notice d'utilisation
PDF
Product sheet
PDF
Product sheet related to environmental qualities and characteristics
PDF
Fiche produit relative aux qualités et caractéristiques environnementales
PDF
Caractéristiques techniques
PDF
Besoin d’aide?
Contactez-nous ou appelez-nous au
01 76 49 05 05