Brownies

Astuces cuisine & Recettes
6.5.2019
Voici une recette pour faire des brownies au chocolat. Ces carrés irrésistibles de chocolat sont faciles à faire. N’hésitez pas et gouttez-les encore chauds avec une boule de crème glacée sur le côté.

Ingrédients

  • 250g de beurre
  • 250g de Chocolat
  • 250g de scure de canne
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 180 g de farine
  • 50g de chocolat en poudre
  • 5 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de rhum

Cassez le chocolat en petit morceau, ajoutez du beurre et mettez le tout dans un bol. Faites-le fondre au bain-marie en remuant au fur et à mesure.
Mélangez les œufs, le sucre et le sel, jusqu'à ce que la mixture soit homogène et crèmeuse. Une fois refroidie versez le chocolat sur cette mixture et mélangez délicatement avec une spatule. Ajoutez le sucre, la farine et le cacao et remuez délicatement. Pour un peu plus de saveur vous pouvez rajouter une cuillère à soupe de rhum. Versez la mixture dans un plat à cuisson que vous avez huilée au préalable.
Préchauffez votre four à 170°C (chaleur tournante) et faites cuire pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de couper ou pas. Dans tous les cas vous mangerez tout d'un coup.

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