Lundi, 30. Avril 2018, Recettes

Sauce express digne d'un grand chef!

Sauce express digne d'un grand chef!

Vous avez peur de ne pas réussir vos sauces et vous êtes persuadés que la seule manière de la réussir, c'est d'aller en commander dans le restaurant Michelin le plus près de chez vous? Eh bien non! On vous dit comment réussir vos sauces à coup sûr avec cette formule:

1. Versez 1/2 bouteille de vin (blanc pour poulet, veau et poisson. Rouge pour bœuf, agneau et dinde).
2. Faites cuire un oignon.
3. Mélanger le vin et l'oignon cuit dans 1/4 de litre de crème fraiche
4. Ajoutez un bouillon cube ou le jus de la viande
Optionnel: Ajoutez des champignons et herbes aromatiques