Lundi, 12. Mars 2018, Food Simplified

Salade printanière

Salade printanière

Salade printanière

Cette recette simple et originale de salade printanière accompagnera parfaitement tous vos plats pour la saison! Cette recette est aussi belle à regarder qu'elle est fraiche et délicieuse. 

Ingrédients :

  • 300 g de laitue et de fleurs comestible (Violettes, primevère et pensées)
  • 100 g de feuilles d'épinards
  • 1 œuf dur
  • 80g de fromage pecorino
  • 100 g de tomates cerises

Assaisonnement :

  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel & poivre
Mélanger la laitue, les feuilles d'épinards et les fleurs dans un bol puis rajouter votre assaisonnement par-dessus. Dresser la salade dans un grand plat, couper et rajouter les tomates cerises, l'œuf dur et enfin raper le fromage par-dessus.